Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 250 g de topinambours, coupés en morceaux (environ 3 cm)
- 1 échalote
- 1 gousse d'ail
- 30 g d'huile d'olive, et un peu pour les ramequins
- 120 g de lait de soja
- 3 œufs
- 1 c. à café de sel et 1 pincée
- ½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
- ½ c. à café de levure chimique
- ½ c. à café de jus de citron
- 500 g d'eau
- 70 g de gruyère, coupé en morceaux
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 pincée de poivre moulu
- 1 pincée de sel
- pignons de pin grillés, pour le dressage
- 3 brins de persil frais, équeutés
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 932.8 kJ / 224.7 kcal
- Protein
- 8.3 g
- Kohlenhydrate
- 9.5 g
- Fett
- 16.8 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 5.8 g
- Ballaststoff
- 1.3 g
- Natrium
- 566.8 mg
Alternative Rezepte
Bouillon de restes de légumes
55min
Nids de spaghetti, sauce tomate et brocoli
1h 30min
Bouillon détox au fenouil, coriandre, carottes et oignons
45min
Flan de petits pois et sauce au fromage
45min
Japchae
50min
Soupe de chou-fleur au parmesan, filet mignon sauce à la poire et légumes vapeur
1h 30min
Lasagne au pain rassis
1h 45min
Quiche aux carottes, pommes, orange, bleu et noix
1h 15min
Minigratin aux mirabelles, ricotta et amandes
45min
Terrine de betteraves et de fromage de chèvre
1h 45min
Chakchouka aux œufs
50min
Velouté de champignons à l'huile de truffe
50min