Tartelettes fines aux pommes et foie gras

Tartelettes fines aux pommes et foie gras

4.6 43 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

30 pièces

Zutaten

200 g de beurre préalablement congelé en morceaux
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
2 pincées de sel
20 g de beurre
4 - 5 pommes pelées et épépinées
100 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en lamelles
fleur de sel pour la finition
poivre moulu pour la finition

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Natrium 167.5 mg

Protein 1.3 g

Kalorien 472.5 kJ / 113.8 kcal

Fett 7.9 g

Ballaststoff 0.9 g

Gesättigte Fettsäuren 4.8 g

Kohlenhydrate 9.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Au fil des mois - décembre vol. II 7 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Le vendômois

5h

Boulettes chèvre-herbes, brebis-graines

30min

Bibeleskaes alsacien

25min

Fontainebleau aux pommes

2h 30min

Tourtes au porc et champignons

1h 30min

Quenelles de semoule et lard en gratin

1h

Rhum arrangé aux fruits de la Passion

48h

Galette des rois ananas-caramel au beurre salé

2h 20min

Punch pétillant à la clémentine et à la grenade

20min

Gratin d'abricots au pralin

30min

Minimuffins au poisson

40min

Cake aux crevettes

1h