Spatzle di cavoletti con speck

Spatzle di cavoletti con speck

4.8 45 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

6 porzioni

Zutaten

Spatzle

500 g di acqua
330 g di cavoletti di Bruxelles puliti e tagliati a metà
375 g di farina tipo 00
4 uova (da 60 g)
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato + q.b.
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Sugo allo speck

30 g di scalogno a pezzi
50 g di burro a pezzi
150 g di speck Alto Adige IGP a listarelle
300 g di panna (min. 30% di grassi)
pepe nero macinato a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 0.5 mg

Protein 22.6 g

Kalorien 2623.3 kJ / 627 kcal

Fett 36.7 g

Ballaststoff 3.6 g

Gesättigte Fettsäuren 30.3 g

Kohlenhydrate 50.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Giro d'Italia 40 Rezepte
Italien

Il meglio del mese novembre 11 Rezepte
Italien

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2021 30 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Gnocchetti verdi al profumo di menta

55 Min

Goulash di pollo in Cottura Lenta

2 Std. 15 Min

Capesante gratinate

25 Min

Torta salata ai 4 formaggi

1 Std.

Menù: Spezzatino e polenta, torta alle nocciole (Bimby Friend)

1 Std. 35 Min

Insalata di riso con pollo al curry e cocco

50 Min

Insalata di riso basmati con frutta e verdura

30 Min

Trota con salsa olandese (Bimby Friend)

40 Min

Spezzatino di tacchino al curry a Cottura Lenta

2 Std. 50 Min

Spatzle alla curcuma con verza e salsiccia

40 Min

Tramezzini al pesto di spinaci

4 Std.

Polpette di pane e seitan con cipolle stufate

55 Min