Risotto aux asperges et au safran

Risotto aux asperges et au safran

4.5 83 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

35 g d'oignon émincé
350 g d'asperges vertes en morceaux (2 cm)
30 g d'huile d'olive
320 g de riz spécial risotto type carnaroli (cuisson 18 min.)
60 g de vin blanc sec
700 g d'eau
1 c. à café de sel
1 c. à café de pistils de safran (voir "Conseil(s)")

1 dose de safran
1 cube de bouillon de légumes
20 g de beurre
parmesan râpé à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 8.7 g

Kalorien 1766 kJ / 422 kcal

Fett 12.2 g

Ballaststoff 2.7 g

Kohlenhydrate 68.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

En modes TM6 ! 44 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Asperges et pommes de terre nouvelles

Asperges et pommes de terre nouvelles

50min

Asperges et sauce tartare au séré

Asperges et sauce tartare au séré

50min

Risotto printanier

Risotto printanier

1h

Asperges et hollandaise au yogourt

Asperges et hollandaise au yogourt

30min

Risotto alla milanese

Risotto alla milanese

30min

Risotto aux asperges et ail des ours

Risotto aux asperges et ail des ours

1h

Risotto au safran, pecorino et tomates

Risotto au safran, pecorino et tomates

30min

Risotto aux asperges

Risotto aux asperges

45min

Focaccia au romarin

Focaccia au romarin

2h 20min

Risotto aux asperges

Risotto aux asperges

35min

Polenta et ragoût de champignons

Polenta et ragoût de champignons

45min

Risotto milanais au safran

Risotto milanais au safran

30min