Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- ¼ - ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ - 1 łyżeczka czerwonej pasty curry (patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka oleju
- 500 g wody, plus 1 łyżka
- 300 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 500 g cukinii
- 15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
-
½
czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
oder ¼ łyżeczki suszonych płatków chili - 2 łodyżki kolendry, świeżej, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 1 ząbek czosnku
- 20 g sosu sojowego
- 20 g miodu, płynnego
-
5
g octu ryżowego
oder 5 g białego octu winnego - 1 łyżeczka ziaren sezamu, białego
- 1 łyżeczka czarnuszki
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1247 kJ / 298 kcal
- Protein
- 42 g
- Kohlenhydrate
- 15 g
- Fett
- 6 g
- Ballaststoff
- 3.5 g
Alternative Rezepte
Dal z kurczakiem i szpinakiem
40min
Tajskie curry z kurczaka z ryżem
40min
Kurczak w harissie i szybki sos jogurtowo-miętowy
45min
Zielone omleciki z Varomy
40min
Sałatka curry
25 min
Karaibskie curry z kurczakiem i słodkim ryżem
2h 20min
Kurczak z kimchi i ryżem
35 min
Kurczak po azjatycku z migdałami
35 min
Curry z kurczakiem i brązowym ryżem
1h 30min
Kurczak w sosie sezamowym z ryżem i chrupiącymi warzywami
40min
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
2 godz.
Kurczak w miodowym sosie teriyaki z warzywami i ryżem
45min