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Tajskie curry z kurczaka z ryżem
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Tajskie curry z kurczaka z ryżem

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Zutaten

Ryż

  • 1300 g wody
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 25 g oliwy z oliwek
    oder 25 g masła
  • 300 g ryżu basmati

Curry z kurczaka

  • 50 - 100 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 - 2 ząbki czosnku
  • ½ - 1 łyżeczka soli
  • 30 g oleju
  • 50 - 100 g czerwonej pasty curry
  • 200 g mleczka kokosowego
  • 200 g wody
  • 400 g ziemniaków, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
  • 100 g marchewki, pokrojonej na 1-2 cm kawałki
  • 600 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych w 3 cm kawałki
  • 150 g zielonego groszku, mrożonego
  • 2 - 3 gałązki kolendry, świeżej, tylko liście, do dekoracji

Nährwerte
pro 1 porcję
Kalorien
2862 kJ / 685 kcal
Protein
46 g
Kohlenhydrate
84 g
Fett
15 g
Gesättigte Fettsäuren
1 g
Ballaststoff
7.1 g
Natrium
536 mg

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