Kompatible Versionen
Wegetariańska moussaka (musaka)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pieczone warzywa
- 2 bakłażany (ok. 800 g), pokrojone w 5 mm plastry
- 1 cukinia (ok. 400 g), pokrojona w 7 mm plastry
- oliwa z oliwek, do skropienia
- sól, do oprószenia
Soczewica w sosie pomidorowym
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 3 ząbki czosnku
- 40 g oliwy z oliwek
- 200 g czerwonej soczewicy, suszonej
- 700 g przecieru pomidorowego, typu passata
- 300 g wody
- 2 łyżeczki oregano, suszonego
- 2 łyżeczki tymianku, suszonego
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 ½ łyżeczki soli
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 300 g ziemniaków, pokrojonych w 5 mm plastry
Rozdrabnianie sera i sos beszamelowy
-
100
g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
oder 100 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki - 400 g mleka
- 30 g masła
- 40 g mąki pszennej
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
Przygotowanie moussaki (musaki)
- oliwa z oliwek, do natłuszczenia
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 2166 kJ / 517.3 kcal
- Protein
- 22.5 g
- Kohlenhydrate
- 57.8 g
- Fett
- 22.5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 8.7 g
- Ballaststoff
- 11.8 g
- Natrium
- 1187.3 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Lasagne ze szpinakiem, mozzarellą i ricottą
1h 30min
Wegańska lasagne z domowym makaronem i soczewicą
2sa 20 dk
Klopsiki z tofu z sosem słodko-kwaśnym i ananasowym ryżem
55min
Lasagne dyniowa
1h 45min
Zapiekanka ziemniaczana (parmentier) z sosem bolońskim z bakłażana i soczewicy
1 Std. 35 Min
Lasagne z warzywami
1 godz. 25 min
Wegańskie tajskie zielone curry, ryż jaśminowy; Sorbet z mango i kokosa
1h
Wegańskie burrito i salsa pomidorowa z ananasem
2h 5min
Piknikowe wegetariańskie empanadas
1 Std. 10 Min
Wiosenne curry warzywne z cytrynowym ryżem
40 Min
Quiche ze szpinakiem i papryką
1h
Wegańskie curry z cytrynowym ryżem
40 Min