Lotte, pomme de terre et poivron (cuisson sous vide)

Osso-buco cuisson lente

Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide

Purée de pomme de terre et merguez

Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge

Salade de pommes de terre aux légumes fermentés

Carpaccio d'ananas avec sorbet rose

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Thon sous-vide au beurre citron

Smoothie jar

Bourride

Bar et fenouils caramélisés

Spaghetti aux moules, chorizo et safran