Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1000 g de ris de veau
- 750 g d'eau froide, et de l'eau glacée pour stopper la cuisson des ris de veau
- 250 g de vinaigre blanc
- 600 g d'eau
- glaçons
- 300 g d'oignons nouveaux, coupés en morceaux
- 2 gousses d'ail
- 30 g d'huile d'olive
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de vin blanc
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 2280 kJ / 545 kcal
- Protein
- 25 g
- Kohlenhydrate
- 10 g
- Fett
- 45 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Sauce caramel au café
45 min
Soupe de crevettes-légumes, crème montée aillée et chips de parmesan
45 min
Curry de crevettes et riz basmati
30 min
Lotte, pomme de terre et poivron (cuisson sous vide)
2j 15 menit
Pesto au piment de Padrón
4 Std. 15 Min
Bar et fenouils caramélisés
1h 15 min
Daurade à la marocaine
1h
Tartare saumon-saint-jacques et sauce aux herbes
40 min
Beignets de crevettes et de patates douces
1h
Ormeaux poêlés au beurre d'orange
Keine Bewertungen
Avocat avec œuf et tartare de saumon
45 min
Flan au topinambour, sauce au gruyère
40 min