Ris de veau aux oignons nouveaux

Ris de veau aux oignons nouveaux

4.3 3 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 3 Std.

6 portions

Zutaten

1000 g de ris de veau
750 g d'eau froide et de l'eau glacée pour stopper la cuisson des ris de veau
250 g de vinaigre blanc
600 g d'eau
glaçons
300 g d'oignons nouveaux coupés en morceaux
2 gousses d'ail
30 g d'huile d'olive
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de vin blanc
100 g de crème liquide 30-40% m.g.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 25 g

Kalorien 2280 kJ / 545 kcal

Fett 45 g

Kohlenhydrate 10 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Avec vous. Toujours. 50 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Dorade royale à l'huile épicée

25 Min

Linguine aux moules, ail et brocoli

55 Min

Coupes glacées champagne, meringue et pamplemousse confit

Keine Bewertungen

Lotte à la provençale

50 Min

Opérette de fruits de mer

1 Std. 40 Min

Blanquette de ris de veau

1 Std. 50 Min

Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

3 Std. 5 Min

Cabillaud au caramel et mayonnaise à l'ail

50 Min

Sardines à l'escabèche

12 Std. 45 Min

Solette du bassin, moules et coques, fondue de poireau

1 Std. 15 Min

Bar cuit au four à l'italienne avec trempette aux poivrons grillés et salade de fenouil

40 Min

Tajine de dorade à la chermoula

40 Min