Ris de veau aux oignons nouveaux

Ris de veau aux oignons nouveaux

4.3 3 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 3 Std.

6 portions

Zutaten

1000 g de ris de veau
750 g d'eau froide et de l'eau glacée pour stopper la cuisson des ris de veau
250 g de vinaigre blanc
600 g d'eau
glaçons
300 g d'oignons nouveaux coupés en morceaux
2 gousses d'ail
30 g d'huile d'olive
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de vin blanc
100 g de crème liquide 30-40% m.g.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 25 g

Kalorien 2280 kJ / 545 kcal

Fett 45 g

Kohlenhydrate 10 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Avec vous. Toujours. 50 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Dorade au pesto et pommes de terre vapeur

35 Min

Linguine aux moules, ail et brocoli

55 Min

Îles Flottantes à la rose

1 Std. 20 Min

Porchetta rôtie avec poires et oignons

12 Std.

Opérette de fruits de mer

1 Std. 40 Min

Poêlée d'anguilles et rougail

Keine Bewertungen

Blanquette de ris de veau

1 Std. 50 Min

Souris d'agneau à l'orange, carottes confites à la harissa

Keine Bewertungen

Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux

13 Std. 40 Min

Gigot d'agneau sous-vide

5 Std. 15 Min

Pho complet de bœuf

3 Std. 50 Min

Couscous d'agneau aux légumes verts

1 Std. 5 Min