Geräte & Zubehör
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
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Warmer Zucchini-Champignon-Salat mit Feta
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
2 Portionen
Zutaten
-
glatte Petersilie abgezupft1 Bund
-
Knoblauchzehen2
-
Wasser500 g
-
Zucchini längs halbiert, in Scheiben (1 cm)400 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen¼ TL
-
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen3 Prisen
-
Champignons geviertelt300 g
-
Öl20 g
-
Schalotte1
-
Weißweinessig2 EL
-
Feta, light in Würfeln (1 cm)120 g
-
Schnittlauch in feinen Röllchen½ Bund
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
21 g
Kalorien
1117 kJ /
267 kcal
Fett
16 g
Ballaststoff
5.9 g
Kohlenhydrate
7 g
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