Pasta Amatriciana

Pasta Amatriciana

4.3 23 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

Amatriciana Sauce

pecorino cheese cut in pieces (2 cm)
50 g
plum tomatoes ripe, halved
400 g
extra virgin olive oil
30 g
fresh red chilli halved, deseeded if desired
1
guanciale cut in strips (2 cm x 1 cm) (see tip)
150 g
fine sea salt
1 Tbsp
ground black pepper
1 pinch

Pasta

water
1200 g
dried bucatini pasta (cooking time 10-11 minutes)
320 g
g dried penne pasta, (cooking time 10-11 minutes)
extra virgin olive oil
5 g
fine sea salt
1 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2589.5 mg

Protein 20.5 g

Kalorien 2322 kJ / 555 kcal

Fett 24 g

Ballaststoff 4 g

Gesättigte Fettsäuren 7.8 g

Kohlenhydrate 61.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Easy Italian with Thermomix Friend® 8 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen...

Petits Pois and Pancetta Risotto

30 Min

Spaghetti Arrabiata with Tuna

30 Min

Mushroom and Parmesan Risotto

40 Min

Patatas Bravas with Chorizo

1 Std. 20 Min

Tzatziki

20 Min

Noodle soup

35 Min

Bucatini amatriciana

45 Min

Meatballs with Romesco Sauce

1 Std. 40 Min

Prawn Saganaki

35 Min

Prawn and Chorizo Paella

45 Min

Spanish Tortilla - Tortilla Española

45 Min

Spaghetti alla Puttanesca (TM6 & TM5)

35 Min