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Octopus and Potato Salad
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Octopus and Potato Salad

4.0 (2 Bewertungen)

Zutaten

  • 1000 g water
  • 1400 g fresh octopus, beak removed, cut in pieces (5 cm)
  • 700 g waxy potatoes, peeled, cut in pieces (3 cm)
  • 1 packet rocket salad, washed, dried
  • 2 pinches fine sea salt
  • 2 pinches ground white pepper
  • 2 Tbsp extra virgin olive oil
  • 1 Tbsp balsamic vinegar

Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1980.5 kJ / 473.3 kcal
Protein
62.2 g
Kohlenhydrate
30 g
Fett
10 g
Gesättigte Fettsäuren
0.9 g
Ballaststoff
2 g
Natrium
1247.3 mg

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