Caldo de borrego com ravioli de abóbora assada e tomilho

Caldo de borrego com ravioli de abóbora assada e tomilho

4.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 50 Min

Gesamt 8 Std. 50 Min

6 doses

Zutaten

Caldo de borrego

cebolas cortadas em metades (160 g aprox.)
2
cabeça de alho cortada horizontalmente
½
tomilho
5 - 6 pés de
pá de borrego c/ osso
500 - 600 g
Sal q.b. p/ temperar
Pimenta q.b. p/ temperar
abóbora-manteiga cortada em pedaços
600 g
Azeite q.b. p/ regar
cenoura cortada em pedaços (3 cm)
100 g
talo de aipo cortado em pedaços (3 cm)
50 g
água mais 2-3 c. sopa de água p/ o tabuleiro
1200 g
folhas de louro
2

Ravioli e abóbora assada

farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
300 g
ovos
3
azeite
15 g
sal
1 ½ c. chá de
queijo ricota
100 g
molho de soja
2 c. sopa de
noz-moscada
1 - 2 pitadas de
pimenta preta
2 - 3 pitadas de
Água q.b. p/ cozer ravioli
Tomilho só as folhas q.b. p/ guarnecer

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 563 mg

Protein 27 g

Kalorien 2014 kJ / 481 kcal

Fett 20 g

Ballaststoff 5.2 g

Gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 47 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fácil ou Criativo 60 Rezepte
Portugal

Das könnte dir auch gefallen...

Creme de abóbora com ravioli

35 Min

Creme de agrião e curgete

35 Min

Creme de espinafres, coco e curgete com croutons aromatizados

50 Min

Sopa de feijão-frade e espinafres

35 Min

Creme de abóbora Hokkaido

35 Min

Creme de ervilhas da avó Adília

35 Min

Caldo-verde de acelga

30 Min

Sopa de melão

4 Std. 30 Min

Creme de brócolos e queijo camembert

45 Min

Creme de ervilhas e hortelã

35 Min

Sopa de feijão-frade com nabiças

40 Min

Sopa de peixe alentejana

40 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen