Thermomix Friend erforderlich

Für dieses Rezept benötigst du einen Thermomix Friend. Mehr erfahren

Saumon et pommes de terre, sauce aux champignons
TM5 / TM6 + Thermomix Friend®

Saumon et pommes de terre, sauce aux champignons

4.9 (18 Bewertungen)

Zutaten

Le saumon et les pommes de terre

  • 1 citron, zeste et jus
  • 4 filets de saumon frais (120-150 g chacun)
  • 1 ½ c. à café de sel, selon vos goûts
  • 1 pincée de poivre moulu, selon vos goûts
  • 500 g d'eau
  • 600 g de pommes de terre, en morceaux (2-3 cm)

La sauce aux champignons

  • 100 g d'échalotes
  • 10 g de beurre
  • 300 g de champignons de Paris frais, en lamelles
  • 50 g de vin blanc sec
  • 50 g de crème, à fouetter, 30-40% M.G.
  • 200 g de fromage fondu à tartiner, type Philadelphia
    oder 200 g de fromage à tartiner aux herbes
  • 2 pincées de noix de muscade moulue
  • 2 pincées de sel, selon vos goûts
  • 2 pincées de poivre moulu, selon vos goûts

Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
2763 kJ / 660 kcal
Protein
45 g
Kohlenhydrate
27 g
Fett
48 g
Gesättigte Fettsäuren
17 g
Ballaststoff
4 g
Natrium
1137 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte