Poisson aigre-doux au riz

Poisson aigre-doux au riz

4.6 5 Bewertung

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 portions

Zutaten

250 g de riz blanc, de type jasmin
20 g de beurre clarifié
400 g d'ananas frais en morceaux (3,5 cm)
30 g de sucre
200 g de poivrons en lanières (5 cm de long, 0,5 cm d'épaisseur)
20 g de gingembre frais en tranches (2 mm)
2 gousses d'ail
120 g d'oignons coupés en 8
20 g d'huile végétale
400 g de filets de poisson blanc en cubes (4-5 cm)
30 g de sauce soja
1 ½ c. à café de sel
470 g d'eau et plus pour tremper le riz et 1 c. à soupe pour la maïzena
15 g de vin de riz de Shaoxing
30 g de vinaigre de riz
30 g de ketchup
10 g de vinaigre de riz noir Chinkiang
1 c. à soupe de maïzena
de l'oignon de printemps haché, comme finition
des graines de sésame pour saupoudrer
de l'huile de sésame (optional) pour arroser

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1320.2 mg

Protein 27.1 g

Kalorien 2279.3 kJ / 544.8 kcal

Fett 12.4 g

Ballaststoff 3.7 g

Gesättigte Fettsäuren 4.2 g

Kohlenhydrate 80.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cuisine chinoise 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen...

Riz aux crevettes à la cantonaise

Riz aux crevettes à la cantonaise

50 Min

One pot pasta tomates, persillade et moules

One pot pasta tomates, persillade et moules

20 Min

Salade de poires et de bacon avec une vinaigrette à la moutarde

Salade de poires et de bacon avec une vinaigrette à la moutarde

20 Min

Soupe de poisson de Majorque

Soupe de poisson de Majorque

40 Min

Barres énergétiques sans sucre ajouté

Barres énergétiques sans sucre ajouté

1 Std. 15 Min

Riz au poulet Hainan

Riz au poulet Hainan

1 Std. 20 Min

Bâtonnets de légumes avec dip et petits pains complets

Bâtonnets de légumes avec dip et petits pains complets

1 Std. 10 Min

Rissoler un mélange d'ail et d'oignons

Rissoler un mélange d'ail et d'oignons

20 Min

Glace aux fruits

Glace aux fruits

5 Min

Pain de campagne

Pain de campagne

2 Std.

Cabillaud glacé à la coréenne, riz et brocoli vapeur

Cabillaud glacé à la coréenne, riz et brocoli vapeur

30 Min

Saumon, riz basmati et sauce crémeuse à l'aneth

Saumon, riz basmati et sauce crémeuse à l'aneth

40 Min