Pumpkin seed mix

Name: Pumpkin seed mix
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 240 g
Ingredients: 1 pumpkin; 500 g water; 100 g mixed nuts; 20 g tamari; 20 g extra virgin olive oil; 2 tsp ras el hanout

5.0 4 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

240 g

Zutaten

Roasted pumpkin seeds

pumpkin seeds only
1
water
500 g

Pumpkin seed mix

mixed nuts of choice (e.g. almond, cashews, pecans - see Tips)
100 g
tamari
20 g
extra virgin olive oil
20 g
ras el hanout or spice mix of choice (see Tips)
2 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 240 g

Natrium 1081 mg

Protein 54.5 g

Kalorien 5888 kJ / 1401.9 kcal

Fett 121.9 g

Ballaststoff 15.3 g

Gesättigte Fettsäuren 19.8 g

Kohlenhydrate 19.8 g

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