Nouilles udon aux legumes

Nouilles udon aux legumes

4.2 14 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

10 g de champignons Mu-Err (ou Oreilles de Juda) (voir conseil)
50 g d'eau et un peu plus pour le trempage
200 g de filets de porc émincés (env. 0,5 x 5 cm)
1 c. à café de vin de riz (mirin ou saké)
3 c. à soupe de sauce soja
3 gousses d'ail
50 g d'oignons coupés en quatre
15 g d'huile neutre par exemple l'huile de tournesol
50 g de carotte en bâtonnets (voir conseil)
200 g de chou chinois
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
500 g de nouilles udon congelées, décongelées (voir conseil)
50 g de pois mange-tout
½ c. à café de sucre
½ c. à café de sel

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 22 g

Kalorien 1412 kJ / 335 kcal

Fett 9 g

Ballaststoff 2.6 g

Kohlenhydrate 39 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Une fête pour le palais 19 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen...

Chicken Teriyaki

45min

Tom Kha Gai

45min

Soupe thaïe aux nouilles

35min

Nouilles mie aux légumes avec sa sauce coco–cacahuète

40min

Pâtes au pesto de bolets et courge

40min

Polenta aux poireaux et topping aux marrons

50min

Curry panang

45min

Polenta et ragoût de champignons

45min

Saumon à l’orange et couscous au brocoli

25min

Curry de légumes et tofu

1h

Poulet miel-citron vert et riz créole

40min

Risotto au citron et épinards

30min