Hartige taart met tonijn, eieren en kappertjes
TM6

Hartige taart met tonijn, eieren en kappertjes

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Zutaten

Eieren

  • 2 eieren, medium (53-63 g), koud
  • water, te vullen tot 1L

Taart

  • 125 g boter, koud, in stukken
  • 250 g bloem
  • 1 ei, medium (53-63 g)
  • 2 el water
  • 1 tl zout

Garnering

  • 350 g tonijn, uit blik, uitgelekt
  • 2 el witte wijnazijn
  • 30 g vers geperst citroensap
  • 1 eierdooier
  • 3 stukken ansjovisfilet, in olie, uitgelekt
  • 10 g olijfolie
  • 10 g honing
  • 1 tl gemalen zwarte peper
  • 1 ½ tl zout
  • 30 g rucola
  • 100 g kerstomaten
  • 20 g kappertjes op azijn, uitgelekt
  • 50 g rode uien, in ringen (1 mm)

Nährwerte
pro 1 stuk
Kalorien
1332 kJ / 318.4 kcal
Protein
15 g
Kohlenhydrate
26.9 g
Fett
16.9 g
Gesättigte Fettsäuren
9 g
Ballaststoff
1.4 g
Natrium
337.6 mg

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