Pizza met pompoenroom, gerookte Mozzarella en bacon

Name: Pizza met pompoenroom, gerookte Mozzarella en bacon
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h 50 min
Total time: 3 h 50 min
Yield: 8 stuks
Ingredients: 240 g water; 5 g verse gist; 1 tl suiker; extra vergine olijfolie; 400 g broodbloem; 1 tl zout; 500 g water; 400 g pompoen; 1 snuifje knoflookpoeder; 1 snuifje zout; 1 snuifje gemalen zwarte peper; 20 g extra vergine olijfolie; extra vergine olijfolie; 200 g Scamorza; 60 g bacon; 25 g Parmezaanse kaas; 10 g creme van balsamicoazijn

4.5 (2 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 3 Std. 50 Min

Portionen 8 stuks

Zutaten

240 g water
5 g verse gist
1 tl suiker
extra vergine olijfolie, om in te vetten
400 g broodbloem
1 tl zout

500 g water
400 g pompoen, geschild, in stukken (1-2 cm)
1 snuifje knoflookpoeder
1 snuifje zout
1 snuifje gemalen zwarte peper
20 g extra vergine olijfolie

extra vergine olijfolie, om in te vetten
200 g Scamorza, in plakjes (4-5 mm)
oder 200 g gerookte kaas, in plakjes (4-5 mm)
60 g bacon (gekookt), in plakjes
25 g Parmezaanse kaas, in schilfers
10 g creme van balsamicoazijn

Nährwerte: pro 1 stuk
Kalorien: 1473.3 kJ / 352.1 kcal
Protein: 15.3 g
Kohlenhydrate: 41.3 g
Fett: 13.9 g
Gesättigte Fettsäuren: 6.3 g
Ballaststoff: 1.6 g
Natrium: 396.6 mg