Pizza met pompoenroom, gerookte Mozzarella en bacon

Pizza met pompoenroom, gerookte Mozzarella en bacon

4.5 2 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 3 Std. 50 Min

8 stuks

Zutaten

Pizzadeeg

water
240 g
verse gist
5 g
suiker
1 tl
extra vergine olijfolie om in te vetten
broodbloem
400 g
zout
1 tl

Pompoenroom

water
500 g
pompoen geschild, in stukken (1-2 cm)
400 g
knoflookpoeder
1 snuifje
zout
1 snuifje
gemalen zwarte peper
1 snuifje
extra vergine olijfolie
20 g

Topping

extra vergine olijfolie om in te vetten
Scamorza in plakjes (4-5 mm)
200 g
200 g gerookte kaas, in plakjes (4-5 mm)
bacon (gekookt), in plakjes
60 g
Parmezaanse kaas in schilfers
25 g
creme van balsamicoazijn
10 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 stuk

Natrium 396.6 mg

Protein 15.3 g

Kalorien 1473.3 kJ / 352.1 kcal

Fett 13.9 g

Ballaststoff 1.6 g

Gesättigte Fettsäuren 6.3 g

Kohlenhydrate 41.3 g

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