Spezzatino di vitello a Cottura Lenta

Spezzatino di vitello a Cottura Lenta

3.6 21 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

6 porzioni

Zutaten

1 spicchio di aglio
1 rametto di timo fresco le foglioline
2 foglie di alloro fresche
1 gambo di sedano a pezzi
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
100 g di porro a rondelle (1,5 cm)
150 g di carota a rondelle (1,5 cm)
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe bianco macinato
900 g di acqua
1000 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (2-3 cm)
500 g di funghi champignon in 4 o 6 parti
50 g di burro
50 g farina
100 g di panna fresca liquida
2 tuorli d'uovo

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 34.8 g

Kalorien 1892 kJ / 454 kcal

Fett 30.7 g

Kohlenhydrate 9.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ieri. Oggi. Sempre 50 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Carote pelate (TM6)

5 min.

Lonza di maiale sottovuoto con salsa al burro

3h 30 min.

Peperoni in agrodolce sottovuoto

2h

Dado di manzo

3h

Straccetti di manzo dorati

15 min.

Cipolle insaporite (300 g)

20 min.

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2h 30 min.

Bocconcini di vitello con peperoni

30 min.

Spaghetti di zucchine alla carbonara

40 min.

Giardiniera in agrodolce sottovuoto

3h

Spaghetti di zucchine con ragù

40 min.

Bao Buns con maiale in salsa BBQ

2h 10 min.