Poulet laqué au sésame

Name: Poulet laqué au sésame
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: huile d'olive; 800 g de cuisses de poulet, désossées et sans peau; 250 g de riz au jasmin; 1000 g d'eau; 2 c. à café de sel; 180 g de carottes; 100 g de pois sugarsnap; 1 œuf; 60 g de fécule de maïs; 2 c. à café de paprika; ½ c. à café de poivre noir moulu; 2 gousses d'ail; 30 g de vinaigre de riz; 60 g de miel; 20 g de sauce chili sucrée; 60 g de ketchup; 30 g de sucre roux; 50 g de sauce de soja; 20 g de graines de sésame; 2 ciboules

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 40 Min

Portionen 4 portions

Zutaten

huile d'olive, pour huiler
800 g de cuisses de poulet, désossées et sans peau, coupées en morceaux (3 cm - voir "Conseil(s)")
250 g de riz au jasmin
1000 g d'eau
2 c. à café de sel
180 g de carottes, coupées en rondelles (5 mm)
100 g de pois sugarsnap
1 œuf
60 g de fécule de maïs
2 c. à café de paprika
½ c. à café de poivre noir moulu
2 gousses d'ail
30 g de vinaigre de riz
60 g de miel
20 g de sauce chili sucrée
60 g de ketchup
30 g de sucre roux
50 g de sauce de soja
20 g de graines de sésame
2 ciboules, ciselées

Nährwerte: pro 1 portion
Kalorien: 2983.8 kJ / 710.4 kcal
Protein: 45.9 g
Kohlenhydrate: 85.4 g
Fett: 19.7 g
Gesättigte Fettsäuren: 4.6 g
Ballaststoff: 5.6 g
Natrium: 2303.9 mg