Knodel di spinaci in salsa di pomodoro

Knodel di spinaci in salsa di pomodoro

4.7 52 Bewertungen

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

Gnocchi di spinaci

200 g di spinaci in foglia surgelati scongelati
70 g di cipolla a metà
5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
60 g di burro
130 g di latte
250 g di pane bianco raffermo a cubetti
150 g di mozzarella a cubetti (1 cm)
40 g di farina tipo 00
3 uova
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Salsa di pomodoro

100 g di cipolla a metà
1 spicchio di aglio
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
10 g di concentrato di pomodoro
1 pizzico zucchero
½ cucchiaino di timo secco
½ cucchiaino di sale + q.b.
100 g di acqua
250 g di pomodorini
1 pizzico di pepe nero macinato
basilico fresco per servire

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 24 g

Kalorien 2760 kJ / 656 kcal

Fett 34 g

Ballaststoff 6.4 g

Kohlenhydrate 58 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ieri. Oggi. Sempre 50 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Insalata di finocchi con arance e pinoli

20 Min

Tacos con verdure e fagioli

30 Min

Lasagnette di zucca e cavolo riccio

40 Min

Gratin di patate e sedano rapa con Emmental

1 Std. 10 Min

Parmigiana di finocchi (vegan)

1 Std. 25 Min

Insalata di cicerchie, ravanelli e vinaigrette alla senape

40 Min

Insalata di cavolo cinese con pepe rosa e verde

45 Min

Involtini di sogliola con verdure all'orientale

50 Min

Insalata cremosa di gamberi

35 Min

Quiche vegetariana agli spinaci e peperoni

1 Std.

Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto

2 Std.

Insalata con pesche con vinaigrette ai mirtilli

20 Min