Rôti de veau au pesto roquette-basilic et ses légumes du soleil

Rôti de veau au pesto roquette-basilic et ses légumes du soleil

4.2 30 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 3 Std. 25 Min

6 portions

Zutaten

1200 - 1500 g de rôti de veau dans l'épaule
1 gousse d'ail
60 g de basilic frais
60 g de roquette
200 g d'huile d'olive
100 g de graines de tournesol
2 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
240 g d'oignons coupés en deux
550 g de courgettes détaillées en cubes
450 g d'aubergines détaillées en cubes
150 g de tomates séchées à l'huile égouttées (environ 15 tomates ou 1 bocal)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 216.8 mg

Protein 79.7 g

Kalorien 3804.7 kJ / 913.8 kcal

Fett 59.7 g

Ballaststoff 6.8 g

Gesättigte Fettsäuren 11 g

Kohlenhydrate 10.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fête des parents 10 Rezepte
Frankreich

Les viandes avec le Sensor 46 Rezepte
Frankreich

Plats du dimanche Thanksgiving 8 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Poulet piccata, boulgour au citron

45 Min

Financiers salés aux asperges et saumon sauce agrume

35 Min

Polenta crémeuse à la cannelle, asperges et bresaola

40 Min

Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri

2 Std.

Suprême de volaille farci, minigratin dauphinois et poêlée de champignons des bois

1 Std. 15 Min

Saumon en croûte feuilletée au citron

1 Std. 30 Min

Involtini d'aubergine à la tomate

1 Std. 10 Min

Rôti de veau à l'italienne

1 Std. 15 Min

Keftas d'agneau, asperges et sauce au sésame

35 Min

Cabillaud aux petits pois

1 Std. 40 Min

Papillotes de saumon, citron confit-gingembre

45 Min

Cabillaud au pistou et légumes confits

50 Min