Porree-Mais-Suppe mit Schinken

Name: Porree-Mais-Suppe mit Schinken
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 4 - 5 Stängel Petersilie; 1 Zwiebel; 10 g Butter; 180 g Kartoffeln; 450 g Wasser; ½ TL Thymian, getrocknet; ½ TL Salz; 2 Prisen Pfeffer; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 80 g Porree; 140 g Mais, aus der Dose; 35 g geräucherter Schinken

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

2 Portionen

Zutaten

Petersilie abgezupft
4 - 5 Stängel
Zwiebel (ca. 50 g), halbiert
1
Butter
10 g
Kartoffeln in Stücken
180 g
Wasser
450 g
Thymian, getrocknet
½ TL
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Porree längs halbiert, in dünnen Ringen
80 g
Mais, aus der Dose abgetropft
140 g
geräucherter Schinken in Scheiben, in Streifen (1 cm)
35 g