Kompatible Versionen
Faszerowane pieczarki portobello z pieczonymi warzywami
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 6 pieczarek portobello, świeżych, dużych, tylko kapelusze (Ø 8-10 cm)
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
-
4
gałązki tymianku, świeżego, tylko liście
oder 1 łyżeczka tymianku, suszonego - 2 łyżeczki skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 80 g oliwy z oliwek, plus 1 łyżka
- 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 100 g jabłka, bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
- 2 ząbki czosnku
- 20 - 50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 20 g sosu sojowego
- 300 - 350 g papryk, różnokolorowych (2 szt.), bez gniazd nasiennych, pokrojonych w paski
- 100 - 150 g czerwonej cebuli (1 szt.), pokrojonej w paski
- 350 g cukinii (200 g pokrojonej na 2 cm kawałki i 150 g pokrojonej na 1 cm kawałki)
- 150 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 100 - 150 g komosy ryżowej (quinoa) (patrz wskazówka)
- 600 g wody
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
-
1
kawałek korzenia imbiru, świeżego (ok. 4 cm), pokrojonego na 2 mm plastry
oder 1 łyżeczka imbiru, suszonego, mielonego -
1
kawałek kurkumy, świeżej (ok. 4 cm), pokrojonej na 2 mm plastry
(optional)
oder 1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej (optional) - 200 g bakłażana, pokrojonego na 1 cm kawałki
- pestki dyni, do posypania
- Nährwerte
- pro 1 sztukę
- Kalorien
- 1197.4 kJ / 286.2 kcal
- Protein
- 6.8 g
- Kohlenhydrate
- 29.5 g
- Fett
- 17.5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 2.5 g
- Ballaststoff
- 6.7 g
- Natrium
- 798.9 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Gulasz z soczewicy i pieczarek
45min
Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem
55min
Warzywa pod migdałową kruszonką
1h
Wegańska kaszanka z czarną soczewicą
1h 30min
Korma z pieczonymi warzywami
55min
Tartaletki warzywne na spodzie z ciecierzycy z sałatką
1 godz. 5 min
Samosy z farszem z soczewicy i bakłażana
1h 20 min
Faszerowane bataty z majonezem banan-sriracha i surówką coleslaw
50min
Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa)
55min
Kalafior Kung Pao z ryżem i sezamową surówką z marchewki
45min
Wegetariańskie kotleciki z kaszą gryczaną
1h 10min
Zapiekanka warzywna z serem feta
1h 20 min