Gelato alla frutta secca con crumble agli agrumi e lavanda

Gelato alla frutta secca con crumble agli agrumi e lavanda

4.0 1 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 17 Std. 15 Min

10 porzioni

Zutaten

Base

250 g di frutta secca mista sgusciata (es. mandorle, nocciole, arachidi, anacardi...)
1500 g acqua
5 - 10 gocce di succo di limone
1 pizzico di sale grosso
40 g di miele

Crumble di agrumi e lavanda

150 g di pane raffermo a pezzi
20 g di olio di oliva
20 g di miele
1 cucchiaino di fiori di lavanda secchi
½ limone solo la scorza, grattugiata
1 arancia solo la scorza, grattugiata
50 g di succo d'arancia spremuto fresco e filtrato

Gelato

250 g di crema di cocco
4 uova
1 cucchiaino di gomma di guar (vedere consigli)
150 g di miele

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 121.2 mg

Protein 9.3 g

Kalorien 1627.6 kJ / 389 kcal

Fett 25.7 g

Ballaststoff 4.4 g

Gesättigte Fettsäuren 10.4 g

Kohlenhydrate 35.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Buono, di stagione 71 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Torta caffè e noci (senza glutine)

1h

Stollen natalizio al formaggio

4h

Cremoso al pistacchio

2h 30min

Cestini di frolla al cocco con curd al limone

2h

Ghirlanda di pan brioche al farro

15h 30min

Caramelle toffee alle mandorle

1h 45min

Grissini al burro e formaggio

30min

Pane allo yogurt

14h 50min

Zucchero alla mela e caramello

2h 15min

Gelato alla cannella con gelèe al vino rosso

16h 30min

Pane di patate e noci

21h

Panini della Val Venosta

15h 30min