Karnabaharlı Pilav ve Köri Soslu Köfte

Karnabaharlı Pilav ve Köri Soslu Köfte

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Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
2 porsiyon

Zutaten

Sebzeler ve köfte
  • karnabahar çiçeklerine ayrılmış
    300 g
  • biber, karışık kırmızı ve sarı, 1 cm kalınlığında şeritler halinde kesilmiş
    300 g
  • soğan ikiye bölünmüş
    70 g
  • diş sarımsak
    1
  • kültür mantarı ikiye bölünmüş
    80 g
  • dana kıyma
    200 g
  • toz tatlı kırmızı biber
    ½ tk
  • tuz
    ½ tk
  • hardal
    ½ tk
  • su
    1200 g
  • kepekli pirinç
    50 g
Sos
  • sürülebilir taze peynir
    50 g
    50 g quark
  • karabiber
    1 - 2 tutam
  • köri tozu
    1 tk
  • limon suyu (optional)
    1 damla
  • tuz
    1 - 2 tutam

Nährwerte pro 1 porsiyon

Kalorien 410 kcal / 1752 kJ
Protein 33 g
Fett 15 g
Kohlenhydrate 29 g
Ballaststoff 9.4 g

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