Kompatible Versionen
Menü: Rotwein-Pilz-Risotto; Schokoladen Cookies
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Rotwein-Risotto
- 60 g Parmesan, in Stücken (3 cm)
- 3 Zweiglein Dill, frisch, Blättchen abgezupft
- 3 Zweiglein Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
- 50 g Schalotten, in Stücke
- 1 Knoblauchzehe
- 40 g Butter, in Stücke
- 125 - 150 g Kräuterseitlinge
- 320 g Risottoreis (z. B. Carnaroli oder Arborio)
- 100 g Rotwein, trocken
-
700
g Gemüsefond
oder 700 g Wasser und 1-2 Gemüsesuppenwürfel (für je 0.5 l), nach Geschmack - 1 TL Salz
Schokoladen Cookies
- 100 g weiße Schokolade, in Stücken
- 80 g Butter, weich, in Stücken
- 75 g brauner Zucker
- 1 EL Vanillezucker
- 1 Ei (Größe M)
- 100 g Weizenmehl, universal
- ½ TL Backpulver
- 15 g Kakaopulver
- 1 EL Milch
Fertigstellung
- 1 EL Butter, in Stücken
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 4123 kJ / 985 kcal
- Protein
- 20 g
- Kohlenhydrate
- 121 g
- Fett
- 43 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 27 g
- Ballaststoff
- 6.6 g
- Natrium
- 567 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Karotten-Ingwer-Suppe mit Cashew-Topping
35min
Risotto Milanese
35min
Tagliatelle mit Schwammerlragout und Salbeipesto
45min
Spargel-Safran-Risotto
35min
Kürbisrisotto
45min
Risotto mit Wildbrokkoli
40min
Risotto mit getrockneten Steinpilzen
45min
Bao-Buns aus dem Eier-Pochierer
1h
Rotwein-Pilz-Risotto
35min
Menü: Karotten-Ingwer-Suppe; Gefüllte Gans mit Rotkraut und Schwarzwälderkirsch-Dessert
5h 30min
Risotto (XXL)
40min
Zitronenrisotto
30min