Lachsforelle auf Salatbett mit Orangendressing

Lachsforelle auf Salatbett mit Orangendressing

4.8 22 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Orangensaft, frisch gepresst
40 g
natives Olivenöl extra
50 g
Honig
20 g
Ingwer, getrocknet, gemahlen
½ TL
Salz etwas mehr für den Fisch
½ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr für den Fisch
½ TL
Wasser
500 g
Lachsforellenfilet mit Haut (à ca. 150 g)
4
Frühlingszwiebeln (ca. 25 g), in Scheiben (5 mm)
4 EL
Cranberrys, getrocknet
4 EL
Vogerlsalat (siehe Tipp), gut gewaschen und trocken geschleudert
200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portionen

Natrium 389 mg

Protein 31 g

Kalorien 1422 kJ / 340 kcal

Fett 17 g

Ballaststoff 2 g

Gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 16 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Clean Eating 11 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen...

Lachstatar mit Avocado und Ei

45 Min

Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise

45 Min

Rinderfilets mit Spargel, heurigen Erdäpfeln und Sauce Béarnaise

1 Std. 10 Min

Italienischer Brunch

1 Std. 50 Min

Lachs sous-vide mit Avocadocreme

1 Std. 5 Min

Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

2 Std. 30 Min

Menü: Kalbsrahmgulasch mit Kartoffeln; Winter-Cheesecake im Glas

1 Std. 20 Min

Tagliatelle mit Schwammerlragout und Salbeipesto

45 Min

Salat mit Garnelen, Räucherlachs und Avocadocreme

20 Min

Rehmedaillons mit Sellerieravioli und Kürbisgemüse

1 Std. 30 Min

Gemüsebowl mit Fisch & Kimchisauce

50 Min

Obstsalat

15 Min