Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- ½ tl korianderzaad
- ½ tl komijnzaad
- ½ tl kardemomzaad
- ½ tl mosterdzaad
- 100 g ui, gehalveerd
- 2 teentjes knoflook
- 15 g verse gember, in dunne plakjes
- 1 verse rode chillipeper, klein, zaden verwijderd, in stukken
- 20 g olijfolie
- 1 tl gemalen kurkuma
- 400 g kokosmelk
- 100 g water
-
1
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
oder 1 volle tl groentebouillonpasta, huisgemaakt - 2 tl zout
- 600 g bloemige aardappelen, geschild, in stukken (2-3 cm)
- 150 g wortelen, in plakjes (1 cm)
- 150 g bloemkool, in roosjes
- 150 g courgette, in plakjes (1 cm)
- 100 g diepvriesdoperwten
- 2 takjes verse koriander, alleen de blaadjes
- Nährwerte
- pro 1 portie
- Kalorien
- 1642 kJ / 395 kcal
- Protein
- 9 g
- Kohlenhydrate
- 36 g
- Fett
- 23 g
- Ballaststoff
- 6.8 g
Alternative Rezepte
Stoofgerecht met tofu
30min
Moussaka met linzen
2h 20 min
Vegetarische bonenburger
1h 20min
Kip garam masala
50 Min
Zoetzure tempé
Keine Bewertungen
Salade van nieuwe aardappelen en asperges met dille-pesto
40 Min
Stoofpot van zwarte bonen met spiegeleieren en maïstortilla's
16 Std.
Chilli con carne
35 min
Kikkererwten flatbread met curry groenten dip
50 Min
Mediterraanse parelgerstrisotto
1 Std.
Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling
1h 15 min
Vegetarische chili
1 Std. 5 Min