Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 50 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
-
1
czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
oder 1 łyżeczka suszonych płatków chili - 20 g octu
- 1 łyżka ciemnego rumu (optional)
- 1 łyżka sosu sojowego
- 20 g koncentratu pomidorowego
- 15 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 15 g oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- 1 szczypta tymianku, suszonego
- ⅓ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ⅓ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
- 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
- 1 szczypta goździków, mielonych
- 1 łyżka papryki słodkiej, mielonej
- ⅓ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 2 łyżeczki soli
- 600 g podudzi z kurczaka, ze skórą
- 3 gałązki rozmarynu, świeżego
- 500 g wody
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 2167 kJ / 518 kcal
- Protein
- 69.8 g
- Kohlenhydrate
- 16.5 g
- Fett
- 16.2 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 3 g
- Ballaststoff
- 2.8 g
- Natrium
- 2938.1 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Kurczak Marengo
55 Min
Grecki kurczak z makaronem orzo i fetą (z osłoną noża miksującego)
3h 20min
Biff à la Lindström
25 Min
Kurczak w miodowym sosie teriyaki z warzywami i ryżem
45min
Kurczak w sosie sezamowym z ryżem i chrupiącymi warzywami
40min
Kurczak generała Tso
40min
Kurczak po koreańsku
30min
Śródziemnomorskie skrzydełka z ziołowo-pomarańczowym ryżem
1h
Grillowane podudzia z kurczaka w glazurze z whisky
50min
Kurczak po cygańsku
1 Std. 20 Min
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
2 Std.
Skrzydełka Buffalo
2u. 10min