Curry de légumes (chou-fleur, courge, patate douce et panais)

Curry de légumes (chou-fleur, courge, patate douce et panais)

3.3 50 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 portions

Zutaten

½ c. à café de graines de coriandre
½ c. à café de graines de moutarde
½ c. à café de cardamome en poudre
½ c. à café de cumin en poudre
1 oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
15 g gingembres frais en fines lamelles
1 piment frais épépiné et coupé en morceaux
20 g d'huile d'olive
1 c. à café de curcuma en poudre
400 g de lait de coco
100 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 c. à café de sel
300 g de patate douce détaillée en cubes
300 g de courge butternut détaillée en cubes
150 g de chou-fleur coupé en morceaux
150 g de panais détaillé en cubes
10 g de coriandre fraîche équeutée

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1045.3 mg

Protein 6 g

Kalorien 1487.5 kJ / 358.3 kcal

Fett 24.8 g

Ballaststoff 7 g

Gesättigte Fettsäuren 17.5 g

Kohlenhydrate 24.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi n°35 46 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Salade de pomme et de fenouil au sésame grillé

20 Min

Conchiglioni aux blettes et à la menthe, sauce au tahini

35 Min

Aubergines tandoori

35 Min

Buddha bowl lentilles, petit épeautre et crevettes

1 Std. 15 Min

Risotto aux légumes verts, mascarpone et pesto de menthe

40 Min

Couscous de légumes d’hiver au boulgour complet

55 Min

Aubergines sautées au soja et épices thaïes

40 Min

Salade tiède de butternut, épinards et chèvre

45 Min

Purée de haricots blancs aux épinards

35 Min

Salade de quinoa aux pois gourmands, feta et menthe

35 Min

Sarrasin avec champignons

25 Min

Salade kasha, lentilles corail et légumes d'été

40 Min