Kompatible Versionen
Soupe de poisson au lait de coco avec patates douces
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 80 g d'échalotes, coupées en deux
- 4 gousses d'ail
- 30 g de gingembre frais, coupé en tranches (2 mm)
- 1 piment frais, épépiné et haché grossièrement, et un peu émincé pour la finition
- 30 g d'huile végétale
- 300 g de lait de coco
- 250 g d'eau
-
1
c. à café de bouillon de légumes en pâte
oder 1 cube de bouillon de légumes, émietté - 3 c. à café de pâte de curry rouge (voir "Conseil(s)")
- 300 g de patate douce, détaillée en cubes (1-2 cm)
- 25 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
- 2 c. à soupe de sucre roux
- 1 c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre blanc moulu
- 200 g de tomates cerise, coupées en deux
- 50 g de feuilles d'épinards frais
- 450 g de filets de poisson blanc, sans la peau (type cabillaud ou bar...), coupés en morceaux (4-5 cm)
- feuilles de coriandre fraîche, pour la finition
- 1 citron vert, coupé en quartiers pour la finition
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1207.8 kJ / 288.7 kcal
- Protein
- 16.5 g
- Kohlenhydrate
- 20.8 g
- Fett
- 16.5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 10 g
- Ballaststoff
- 2.8 g
- Natrium
- 487.7 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)
50 Min
Soupe de crevettes, coco et vermicelles
25 Min
Soupe de champignons marrons-bacon
50 Min
Poulpe piquant et riz
25 Min
Cabillaud à la grecque et boulgour
1 Std. 30 Min
Bouilli de crevettes et de pommes de terre
40 Min
Soupe de pois chiches et boulettes de dinde
45 Min
Poulpe à la vanille
1 Std. 20 Min
Tagliatelle de riz à la vanille et aux langoustines
1 Std.
Saumon épicé à la cubaine avec salsa tomate-avocat
30 Min
Travers de porc à la coréenne et minitortillas
4h 10min
Lohikeitto (soupe traditionnelle lapone)
40 Min