Salade de vermicelles à la mangue et à la papaye

Salade de vermicelles à la mangue et à la papaye

5.0 5 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

100 - 150 g de vermicelles de riz (voir "Variante(s)")
eau chaude
40 g de cacahuètes grillées non salées
40 g d'oignon rouge coupé en deux
2 gousses d'ail
1 - 2 piments oiseau frais égrenés et grossièrement hachés
150 g de tomates cerise coupées en deux
20 g de sauce de soja
30 g de vinaigre de riz
50 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
1 - 2 c. à soupe de sucre roux
2 pincées de sel
300 g de papaye ferme, épépinée et coupée en quatre
300 g de mangue ferme, en quartiers
60 - 80 g de germe de haricot mungo frais
1 citron vert en quartiers
coriandre fraîche pour la finition
piment séché en flocons pour la finition

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 419 mg

Protein 7.1 g

Kalorien 1218.3 kJ / 291.2 kcal

Fett 5.9 g

Ballaststoff 5.4 g

Gesättigte Fettsäuren 0.9 g

Kohlenhydrate 56.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Plats froids veggies 5 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Laab kai (Salade au poulet)

35min

Salade bulgare chopska

15min

Soupe froide mangue-coco

10min

Salade de bœuf à la citronnelle

30min

Patates douces farcies, coleslaw et mayonnaise banane-sriracha

50min

Salade de soba, brocoli, mangue, cajous et tofu

25min

Salade thaïe aux cacahuètes

40min

Nouilles udon aux legumes

40min

Salade de poulet, pêches et épinards aux noix

20min

Brochettes de poulet tsukune et haricots verts au miso

55min

Farfalle maison au persil et pesto de tomates séchées

1h

Salade asiatique au poulet

30min