Kompatible Versionen
Saumon entier rôti avec sauce épicée miso et gochujiang
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 4 gousses d'ail
- 40 g de gingembre frais
- 80 g de miel
- 15 g de vinaigre blanc
- 60 g de pâte de piment rouge gochujang
- 60 g de pâte de miso
- 20 g de sauce de soja
- 30 g d'huile de sésame toasté
- 1 saumon frais, entier et vidé (env. 2 kg)
- 4 c. à soupe huile de tournesol, pour la plaque
- 200 g de champignons shiitaké frais, coupés en tranches (5 mm)
- 2 c. à soupe d'huile de sésame toasté
- 1 brin de ciboule, ciselé (2 mm)
- graines de sésame grillées, noir et blanc, pour la finition (optional)
- 2 citrons jaunes, coupés en quartiers et en tranches
- 10 g de mélange de jeunes pousses de salade (optional)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1028.4 kJ / 245.8 kcal
- Protein
- 10.4 g
- Kohlenhydrate
- 13.4 g
- Fett
- 17.4 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 2.9 g
- Ballaststoff
- 1.6 g
- Natrium
- 583.7 mg
Alternative Rezepte
Marinade pour poisson - Inspiration asiatique
5min
Poulet mariné cuit sur la braise
12h
Veau aux poivrons à la sauce piquante
45 Min
Moules à la sauce tomate épicée
45 Min
Brunch d'Europe de l'Est
1 Std. 30 Min
Poulet mesfioui
1小时 20 分钟
Ragoût des Caraïbes et sa timbale de riz
9 Std. 15 Min
Gigot d'agneau farci à l'orientale
1 Std. 30 Min
Curry d'agneau du Cachemire
3 Std. 35 Min
Poulet farci de Noël
2h 20min
Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates
45 Min
Tajine de poisson au four à la marocaine avec couscous aux dattes
1 Std.