Korean Bo ssam (MEATER+®)

Korean Bo ssam (MEATER+®)

4.7 16 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 29 Std. 20 Min

6 portions

Zutaten

Pork

pork shoulder boneless, skin removed but leaving a thin layer fat
1800 - 2000 g
white sugar
50 g
sea salt
40 g
brown sugar
4 tbsp
grapeseed oil
2 tsp
sea salt
1 tsp

Ginger and spring onion sauce

spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
5
fresh ginger peeled
3 cm
grapeseed oil
50 g
light soy sauce
20 g
lime juice (see Tips)
10 g
kimchi to serve (see Tips)
lettuce leaves of choice to serve

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 3255.6 mg

Protein 55.4 g

Kalorien 3775.8 kJ / 902.4 kcal

Fett 66.9 g

Ballaststoff 0.8 g

Gesättigte Fettsäuren 20.6 g

Kohlenhydrate 16.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Comfort food in cast iron 12 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Piri-piri spatchcock chicken (MEATER +)

1 Std. 30 Min

Prawn and lemon zoodles (Thermomix® Spiralizer, using modes)

25 Min

Japanese crab salad (kani salad) (Thermomix® Cutter, using modes)

15 Min

Rosti canapé cups with Thermomix cutter

40 Min

Ratatouille galette (Thermomix® Cutter, using modes)

1 Std. 40 Min

Thai cucumber salad (Thermomix® Cutter)

15 Min

Sous vide pears with cinnamon sauce

2 Std.

Strawberry salad with caramelised sherry vinaigrette

25 Min

Bananas with coconut cinnamon sauce

30 Min

Lemongrass and lime glazed vegetable wraps

40 Min

Whey bread with soft cheese (TM6)

13 Std. 15 Min

Sichuan zucchini and eggplant

1 Std. 15 Min