Black rye bread

Black rye bread

4.6 7 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 35 Min

12 slices

Zutaten

water
250 g
brown sugar (see Tips)
20 g
dried instant yeast
2 tsp
olive oil
20 g
apple cider vinegar
30 g
baker's flour plus extra to dust
300 g
rye flour
100 g
black cocoa powder (see Tips)
30 g
dried fennel seeds
1 tsp
salt
1 ¼ tsp
water to brush

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 slice

Natrium 245.3 mg

Protein 4.7 g

Kalorien 624.1 kJ / 149.2 kcal

Fett 2.6 g

Ballaststoff 2.6 g

Gesättigte Fettsäuren 0.5 g

Kohlenhydrate 27.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Black limited edition Thermomix® 16 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Rustic bread

2hod.

Flat bread

25min.

Dumpling wrappers

1hod.

Bagels with bacon jam and egg

3hod. 20min.

Sri Lankan spicy sauce

2hod. 30min.

Fresh Chickpea Pasta

1hod. 10min.

Baguette

3hod. 45min.

Green onion flatbreads

55min.

Sunflower and nori filling

3hod. 10min.

Duck confit with lentil & orange salad

15hod. 40min.

Ciabatta olive sticks

2hod. 5min.

Traditional hommus

25hod. 5min.