Curry d'agneau aux pois chiches et chou frisé

Curry d'agneau aux pois chiches et chou frisé

5.0 7 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 16 Std. 50 Min

6 portions

Zutaten

500 g de viande d'agneau pour ragoût, désossée dégraissée, en cubes (3 cm)
1 c. à soupe de gingembre moulu
1 c. à café de graines de cumin
760 g d'eau
50 g de pâte de curry Madras
1 c. à café de sel
150 g de pois chiches secs
de l'eau pour tremper
80 g d'oignons coupés en 2
30 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de pâte de bouillon de légumes
400 g tomate en dés, en conserve
70 g de lentilles rouges séchées (type lentilles corail)
60 g de chou frisé en petits morceaux (2-3 cm)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 559.2 mg

Protein 23.5 g

Kalorien 1847.2 kJ / 441.5 kcal

Fett 26 g

Ballaststoff 5.9 g

Gesättigte Fettsäuren 8.7 g

Kohlenhydrate 29.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Comfort Food 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen...

Porc aux légumes à la Chinoise

1 Std. 20 Min

Galettes de patates douces à la rhubarbe et compote d'anis

Keine Bewertungen

Curry vert thaï, riz à la citronnelle

1 Std. 50 Min

Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs

5 Std. 30 Min

Filet de dinde cuit vapeur farci à la ricotta, aux épinards et aux noix

2 Std.

Curry de poulet Thaï rapide

40 Min

Tajine d'agneau aux abricots et au miel

1 Std. 30 Min

Cabillaud à la méditerranéenne

1 Std. 30 Min

Couscous à l'agneau et aux légumes

50 Min

Poisson au four à la grecque et boulgour

1 Std. 30 Min

Riz aux crevettes à la cantonaise

50 Min

Menu avec soupe aux pois et au gingembre, saumon citronné, brocoli et pommes de terre

45 Min