Petits pains aux fruits
TM6 TM5

Petits pains aux fruits

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Zutaten

  • 80 g de noisettes
  • ¼ de c. à café de fleur de sel
  • 150 g de prunes, séchées, dénoyautées
  • 150 g de dattes, dénoyautées
  • 150 g de figues séchées, sans la queue
  • 300 g d'eau
  • ½ cube de levure (env.20 g), émiettée
  • 200 g de farine de seigle égrugé
  • 300 g de farine blanche d'épeautre
  • 1 ½ c. à café de sel
  • 2 c. à soupe d'eau

Nährwerte
pro 1 morceau/part
Kalorien
3271 kJ / 786 kcal
Protein
39.2 g
Kohlenhydrate
62 g
Fett
42 g

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