Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Blanquette de légumes
Zutaten
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100 g d'oignon en lamelles
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1 branche de thym frais effeuillée
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1 bouquet de persil frais haché
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150 g de blanc de poireau émincé
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500 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
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200 g de carottes en fines rondelles
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50 g de beurre en morceaux
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du sel
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du poivre moulu
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700 g d'eau
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250 g de seitan en lamelles
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40 g de farine
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80 g de crème liquide 30-40% m.g.
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1 c. à café de jus de citron
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1 jaune d'œuf
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1 bouquet de persil frais ciselé
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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Frankreich
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