Salade de lentilles aux raisins, figues, potimarron et mozzarella aux herbes

Salade de lentilles aux raisins, figues, potimarron et mozzarella aux herbes

4.5 11 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

50 g de noisettes décortiquées
50 g de pistaches, décortiquées et non salées
100 g d'oignon coupé en quatre
1200 g d'eau
3 clous de girofle
5 branches de thym frais
1 feuille de laurier
du sel
300 g de lentilles vertes sèches
350 g de potimarron en petits cubes
250 g de mozzarella (2 boules)
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
4 figues fraîches en rondelles
50 g de raisin rose (les grains coupés en deux)
½ botte de ciboulette fraîche ciselée
½ botte de coriandre fraîche ciselée
20 feuilles de menthe fraîche ciselées
poivre moulu
6 c. à soupe d'huile d'olive

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 36 g

Kalorien 2728 kJ / 652 kcal

Fett 28 g

Kohlenhydrate 63 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Tarte aux champignons, châtaignes et canneberges déshydratées

1 Std.

Légumes rôtis avec épeautre et vinaigrette au citron et feta (Ben)

55 Min

Buddha bowl d'automne

1 Std. 5 Min

Salade de lentilles beluga

35 Min

Salade de sarrasin

25 Min

Sarrasin avec champignons

25 Min

Salade de boulgour aux fèves et amandes

45 Min

Crumble épicé de légumes

1 Std. 15 Min

Salade de potimarron, quinoa rouge et feta

40 Min

Sauté de légumes et sauce aux cacahuètes

30 Min

Gratin de carotte, patate douce et châtaigne, crème au roquefort

1 Std.

Légumes d'hiver au miel et au quinoa

40 Min