Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά

Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά

4.3 7 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 μερίδες

Zutaten

Μαρινάδα σολομού

κόλιανδρο, αλεσμένο σε κομμάτια (½ δέσμη)
50 γρ.
σάλτσα σόγιας
2 κ.σ.
ελαιόλαδο
3 κ.σ.
χυμό λεμονιού
φιλέτα φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα (120 γρ. το καθένα)
4

Κουσκούς και λαχανικά

κουσκούς
200 γρ.
ξανθή σταφίδα
50 γρ.
νερό καυτό
100 γρ.
ελαιόλαδο
1 κ.σ.
πάπρικα, γλυκιά, καπνιστή
1 πρέζα
1 πρέζα πιπέρι Espelette
αλάτι
πιπέρι, αλεσμένο
νερό
500 γρ.
κολοκυθάκια σε ροδέλες
500 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
250 γρ.
φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
2

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Protein 35 g

Kalorien 2412 kJ / 575 kcal

Fett 26 g

Kohlenhydrate 48 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Σε 30 λεπτά! 11 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί

1 Std. 15 Min

Ροζ ταμπουλέ με κριθάρι και φιστίκια Aιγίνης

Keine Bewertungen

Σολομός με λαχανικά

1 Std. 15 Min

Ταλιατέλες με κολοκυθάκια, γαρίδες και μύδια

1 Std. 15 Min

Μπολ "ουράνιο τόξο" με κοτόπουλο και λαχανικά

Keine Bewertungen

Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

2 Std.

Μαύρο ρύζι με μύδια, μπέικον και ντοματίνια

Keine Bewertungen

Κουνουπίδι με πουρέ αρακά

40 Min

Φασολάκια στον ατμό (200-300 γρ.)

25 Min

Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

1 Std. 25 Min

Γαρίδες με τσίλι και σκόρδο

10 Min

Ριζότο με θαλασσινά

1 Std. 15 Min