Kompatible Versionen
Taboulé de brocoli et chou-fleur, tofu fumé et olives
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g de fleurettes de brocoli
- 400 g de fleurettes de chou-fleur
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 1 c. à soupe de moutarde
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- le jus d'1/2 citron jaune
- du sel
- du poivre moulu
- 15 feuilles de menthe ciselées
- ½ botte de ciboulette fraîche ciselée
- 200 g de tofu fumé en morceaux
- 20 olives violettes dénoyautées, en rondelles
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 228 kcal / 954 kJ
- Protein
- 10 g
- Fett
- 18 g
- Kohlenhydrate
- 7 g
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