Spaghetti aux moules, chorizo et safran

Spaghetti aux moules, chorizo et safran

4.6 16 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 portions

Zutaten

300 g de farine de blé et un peu pour fariner
4 c. à soupe d'huile d'olive
3 œufs
1 pistil de safran
100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
150 g de vin blanc sec
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
350 g de chorizo coupé en dés
200 g de concentré de tomate
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 pincées de sel
3 pincées de poivre fraîchement moulu

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2243 mg

Protein 52.3 g

Kalorien 5016.3 kJ / 1202.3 kcal

Fett 74 g

Ballaststoff 6.3 g

Gesättigte Fettsäuren 30.3 g

Kohlenhydrate 71.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi n°38 46 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Fricassée de poulet

55 Min

Soupe de crevettes aux vermicelles

30 Min

Ragoût de calamars aux tomates et poivrons

45 Min

Haricots blancs à la tomate et au chorizo, poisson vapeur et crème à l'orange

1 Std.

Spaghetti frais aux fruits de mer

1 Std. 35 Min

Spaghetti maison aux moules, chorizo et safran

1 Std. 20 Min

Pastalaya comme en Louisiane

1 Std.

Poitrine de porc croustillante et salade de riz chaud

1 Std. 30 Min

La pichade de Menton

4 Std.

Poulpe "à Lagareiro"

1 Std. 30 Min

Galette de pomme de terre et saucisse de Morteau

1 Std. 30 Min

Tajine de calamar aux poivrons

45 Min