Cuisse de poulet en croûte de sel, pommes de terre épicées

Cuisse de poulet en croûte de sel, pommes de terre épicées

4.0 32 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 portions

Zutaten

1400 g de gros sel
4 cuisses de poulet, avec os et peau (200 g chacune env.)
1 ½ c. à soupe de curry en poudre
1 c. à soupe de paprika doux en poudre
500 g d'eau
600 g de pommes de terre coupées en cubes (2 cm)
100 g de cacahuètes grillées à sec, non salées
10 g gingembre frais en fines tranches
1 gousse d'ail
1 piment frais épépiné, à ajuster en fonction des goûts
30 g d'huile de tournesol
10 g de jus de citron vert

10 g de jus de citron
10 g de sucre roux
1 pincée de sel
250 g de lait de coco

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1 mg

Protein 35 g

Kalorien 3286 kJ / 785 kcal

Fett 57 g

Ballaststoff 7.3 g

Gesättigte Fettsäuren 21 g

Kohlenhydrate 39 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Les viandes avec le Sensor 46 Rezepte
Frankreich

Thermomix® et moi n°34 47 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Poulet piccata, boulgour au citron

45 Min

Fricassée de poulet

55 Min

Mijoté d'agneau, pommes de terre, petits pois, carottes et fregola sarda

1 Std. 15 Min

Tajine de bœuf aux carottes et tomates

1 Std. 45 Min

Poulet Nouvelle-Orléans

2 Std.

Couscous aux herbes et sauté de porc à la harissa

1 Std. 5 Min

Bœuf mijoté aux champignons

5 Std. 20 Min

Poulet aux pêches et herbes de Provence, riz vapeur

1 Std.

Tajine de poulet aux oranges caramélisées

40 Min

Ragoût de veau à l'asturienne

2 Std. 45 Min

Stifado de bœuf

1 Std. 30 Min

Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce

2 Std. 25 Min