Cuisse de poulet en croûte de sel, pommes de terre épicées

Cuisse de poulet en croûte de sel, pommes de terre épicées

4.0 32 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 portions

Zutaten

1400 g de gros sel
4 cuisses de poulet, avec os et peau (200 g chacune env.)
1 ½ c. à soupe de curry en poudre
1 c. à soupe de paprika doux en poudre
500 g d'eau
600 g de pommes de terre coupées en cubes (2 cm)
100 g de cacahuètes grillées à sec, non salées
10 g gingembre frais en fines tranches
1 gousse d'ail
1 piment frais épépiné, à ajuster en fonction des goûts
30 g d'huile de tournesol
10 g de jus de citron vert

10 g de jus de citron
10 g de sucre roux
1 pincée de sel
250 g de lait de coco

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1 mg

Protein 35 g

Kalorien 3286 kJ / 785 kcal

Fett 57 g

Ballaststoff 7.3 g

Gesättigte Fettsäuren 21 g

Kohlenhydrate 39 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Les viandes avec le Sensor 46 Rezepte
Frankreich

Thermomix® et moi n°34 47 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Confit de canard aux petits légumes

35 Min

Poulet à la cubaine

40 Min

Ragoût de veau aux poivrons rouges et aux pommes de terre

1 Std. 45 Min

Mijoté de veau au miel de lavande

1 Std. 45 Min

Magret de canard roulé à la figue et carottes rôties

1 Std. 20 Min

Spaghetti aux moules, chorizo et safran

1 Std. 20 Min

Cuisses de poulet et sauce aux champignons avec du riz sauvage

1 Std. 20 Min

Poulet au jasnières

1 Std. 25 Min

Goulasch de veau, pommes de terre et pommes

1 Std. 25 Min

Spaghetti aux anchois et huile piquante

40 Min

Poulet mariné aux oignons et champignons noirs

55 Min

Cuisses de dinde à la moutarde, riz basmati aux champignons

1 Std. 15 Min