Aardbeien mille-feuille

Aardbeien mille-feuille

4.0 1 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 5 Std.

4 porties

Zutaten

Plougastel zandkoekje

halfgezouten boter
135 g
kristalsuiker
120 g
eierdooiers
2
zout
1 afgestreken tl
bloem
190 g
bakpoeder (½ zak)
1 tl

Slagroom-mascarpone

mascarpone
100 g
room, 35% vet zeer koud
100 g
huisgemaakte vanillesuiker
20 g

Aardbei-citroen gelei

gelatineblaadjes (1,9 g/blad) en een kommetje met koud water
2
verse aardbeien in stukken (houd 4 aardbeien apart voor de afwerking)
220 g
vers citroengras in stukken
1 stengel

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Protein 11 g

Kalorien 3283 kJ / 785 kcal

Fett 49.5 g

Kohlenhydrate 72.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Leve de lente 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen...

Hartige krans met olijven, spek en cheddarkaas

Hartige krans met olijven, spek en cheddarkaas

Keine Bewertungen

Gestoomde pesto broodjes

Gestoomde pesto broodjes

Keine Bewertungen

Fruit minestrone met saffraan crème

Fruit minestrone met saffraan crème

40 Min

Gezouten karamel toffees

Gezouten karamel toffees

1 Std. 45 Min

Driekoningentaart met ananas en gezouten karamel

Driekoningentaart met ananas en gezouten karamel

Keine Bewertungen

Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

2 Std.

Lam in korst op Italiaanse wijze

Lam in korst op Italiaanse wijze

5 Std.

Koffielikeur

Koffielikeur

40 Min

Forel met hollandaisesaus

Forel met hollandaisesaus

50 Min

Kantonese gebakken rijst met garnalen

Kantonese gebakken rijst met garnalen

50 Min

Sabayon met sinaasappellikeur

Sabayon met sinaasappellikeur

15 Min

Champagne en bessen trifle

Champagne en bessen trifle

3 Std. 40 Min