Ragù di nocciole vegetariano

Ragù di nocciole vegetariano

4.8 48 Bewertung

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 35 Min

6 porzioni

Zutaten

40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm) (opzionale)
150 g di nocciole

150 g di noci sgusciate
3 cucchiai di erbe aromatiche della Provenza secche
2 spicchi di aglio
150 g di porro a pezzi (3 cm)
50 g di olio extravergine di oliva
800 g di passata di pomodoro
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
15 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate + q.b.
2 pizzichi di zucchero
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 cucchiaio colmo di dado per brodo vegetale
100 g di acqua tiepida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 351.8 mg

Protein 8.6 g

Kalorien 1347.4 kJ / 322.1 kcal

Fett 25.9 g

Ballaststoff 6.4 g

Gesättigte Fettsäuren 3.6 g

Kohlenhydrate 19.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Flexitarian 16 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Pesto di mandorle e tofu (vegan)

15 Min

Wraps con verdure e crema alle erbe

45 Min

Wraps con verdure e crema alle erbe

45 Min

Formaggio (vegan)

8 Std. 20 Min

Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)

3 Std.

Paccheri gratinati al ragù di tofu (vegan)

1 Std.

Cotolette di soia

35 Min

Parmigiana vegetariana con ragù di lenticchie

1 Std. 25 Min

Polpettone con purè di zucca (vegan)

1 Std. 30 Min

Lasagna vegetariana

2 Std.

Pesto di pomodori secchi

10 Min

Pesto rosso

15 Min