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Fruchtwähe
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 Portionen
Zutaten
Form
-
Butter zum Einfetten½ EL
Teig
-
Weissmehl und etwas mehr für die Arbeitsfläche220 g
-
Butter in Würfeln (2 cm)85 g
-
Wasser60 g
-
Salz½ TL
Füllung und Guss
-
Mandeln50 g
-
Früchte, gemischt (z.B. Aprikosen, Nektarinen, Kirschen, frisch oder TK), entkernt und in Schnitzen750 g
-
Vanillestängel½
-
Zucker50 g
-
Crème fraîche200 g
-
Milch100 g
-
Maisstärke (z. B. Maizena)2 EL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
13.1 g
Kalorien
3116 kJ /
746 kcal
Fett
43 g
Kohlenhydrate
73 g
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