Geräte & Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Mac and Cheese (vegan)
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 3 Std.
6 Portionen
Zutaten
Veganer Käse-Ersatz
-
Agar-Agar-Pulver10 g
-
Wasser200 g
-
Kokosöl und etwas mehr zum Einfetten30 g
-
rote Paprika in Stücken200 g
-
Knoblauchzehe1
-
Tomatenmark5 g
-
Cashewkern, ungeröstet100 g
-
Sojasauce15 g
-
Hefeflocken20 g
-
Paprika de la Vera1 TL
-
Zwiebelpulver1 EL
-
Apfelessig15 g
-
Chiliflocken, getrocknet1 - 2 Prisen
-
Salz1 ½ TL
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weißer Pfeffer, gemahlen¼ TL
Makkaroni und Fertigstellung
-
Salbei abgezupft4 - 5 Stängel
-
Olivenöl35 g
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Paniermehl30 g
-
Wasser1200 g
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Salz1 ½ - 2 TL
-
kurze Nudeln320 g
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Zwiebeln halbiert120 g
-
rote Chilischote, frisch entkernt, grob gehackt1
-
Mandeldrink130 g
-
Paprika de la Vera1 TL
-
Curry1 TL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1473 mg
Protein
14 g
Kalorien
19557 kJ /
467 kcal
Fett
20 g
Ballaststoff
7.7 g
Gesättigte Fettsäuren
7 g
Kohlenhydrate
60 g
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