Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 350 g d'eau minérale
- 50 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
- 5 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 300 g de farine T 55, et un peu pour fariner
- 200 g de farine T 130
- 10 g de sel
- 20 g de beurre
- 100 g d'abricots secs moelleux, coupés en deux
- 100 g de pistaches vertes, émondées
- 100 g de noisettes
- eau (1 bol)
- Nährwerte
- pro 1 pièce
- Kalorien
- 9169 kJ / 2170 kcal
- Protein
- 88 g
- Kohlenhydrate
- 446 g
- Fett
- 128 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pain cocotte seigle et épautre
2 godz. 40 min
Pain moelleux, abricots, raisins au miel d'été
1 Std. 40 Min
Babka salé au saumon fumé
4h
Miche de petit épeautre
3h 35min
Pain de campagne en cocotte
2h 10min
Pain aux fruits secs
3h 45min
Pains longs noix de pécan et raisins
4h 30min
Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes
6 Std. 10 Min
Stollen
3h 45min
Pain au charbon
2h 5min
Pain d'épeautre aux graines
6 Std. 10 Min
Brioche Nanterre
4 godz. 15 min